Vinho Português Penalva Milénio Tinto Doc 2018 (750ml)

Vinho de matriz popular, combinando as duas castas de excelência das Terras de Penalva a Touriga-Nacional e a Tinta-Roriz.

Produtor: Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, CRL
Marca: Milénio

Região:Dão

Álcool – 13% vol

Castas: Touriga-Nacional e Tinta-Roriz.
Tecnologia: Esmagamento com desengace total, fermentação em cubas de inox, a cerca de 28-30 °C, e curtimenta longa. Ligeiro estágio em madeira de carvalho francês e americano.
Prova: Cor rubi carregado, aroma e frutos vermelhos bem maduros e notas vegetais. Na boca prima pela suavidade dos taninos, estrutura forte e boa persistência no final.
Aptidões: Ideal para acompanhar as refeições do dia-a-dia, nomeadamente com pratos de carne estufadas, guisadas ou no forno. Servir a 16 – 18 °C.