Vinho Português Herdade do Peso - Vinha do Monte Tinto 2019(750ml)

Um corte das uvas mais utilizadas no Alentejo faz um vinho bastante característico da região, com cor intensa e arroxeada, taninos marcados e acidez viva. Foi o Vinha do Monte que, antes mesmo da fundação da Herdade do Peso, trouxe reconhecimento à produção da Sogrape no Alentejo.

Frutados:Vinhos que nos parecem ter sido feitos mais do que somente com uvas: outras frutas não entram na receita, mas aparecem na taça.

Safra: 2019

Tipo de vinho: Tinto

Corpo: Corpo Médio

Madeira: -

Teor Alcoólico: 14

Uva: 60% Aragonez, 10% Alfrocheiro, 10% Alicante Bouschet, 10% Syrah, 10% Trincadeira

Temperatura Ideal: 16 a 18

Visual: Rubi médio, com muitos reflexos violáceos.

Olfativa:Intensidade média, frutas negras e vermelhas, maduras. Violetas e notas de especiarias.

Gustativa:Corpo médio, acidez viva que balanceia o álcool e complementa o sabor de amoras e violetas.

Harmonização:Boa companhia para carnes de fibras firmes mas macias, como seus taninos. Filé Mignon au Poivre ou com molho de Jabuticabas pode ser boa combinação.

Tempo de Descanso:3 ou 4 anos