Vinho Francês Châteauneuf-du-Pape AOC tinto 2010(750ml)

Pontuações:

92 INTERNATIONAL WINE CELLAR

90 WINE SPECTATOR

Produtor:Château Mont-Redon

Tipo: Tinto

Região: Côtes du Rhône

País: França

Uvas: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Muscardin, Cinsault, Vaccarese, Terret Noir.

Graduação Alcoólica: 12,5%

Temperatura de Serviço: 18º C a 20º C

Combinações gastronômicas: Costela, vitela, assados, queijos, massas com molhos, risotos.

Safra:2007

Estimativa de Guarda: Em adega por 10 anos ou mais. Atinge a plenitude entre 5 e 8 anos.

A história do Châteauneuf-du-Pape está intimamente ligada à história papal. Em 1308, o Papa Clemente V, ex-arcebispo de Bordeaux, mudou o papado para a cidade de Avignon. Ele e os subsequentes ´Papas de Avignon´ eram grandes amantes de vinho. Assim, desenvolveram enormemente a viticultura na região durante os setenta anos do Papado de Avignon. Clemente V foi sucedido por João XXII, que tornou conhecidos os vinhos desta região como ´Vin du Pape´. Esse termo tornou-se mais tarde Châteauneuf-du-Pape. João XXII também foi responsável por erguer o famoso castelo que permanece como símbolo da denominação.A primeira menção do ilustre vinhedo Mont-Redon em Châteauneuf-du-Pape remonta a 1334 sob o nome de ´Mons Retundus´, em um contrato estipulando o compartilhamento da colheita. Mais tarde tornou-se ´Mourredon´ ou ´morro redondo´ e, finalmente, Château Mont-Redon. Hoje, Mont-Redon é uma propriedade de 330 hectares situada no quadrante noroeste da denominação Châteauneuf-du-Pape, no ponto mais alto do planalto, considerado o melhor microclima da região.

É um vinho de sabor robusto de cerejas escuras e frutas vermelhas maduras, com notas de chocolate e aroma de ameixas e casca de frutas cítricas.

Sua estrutura tânica é perfeitamente integrada e seu final é longo e doce.

É um dos vinhos mais complexos do mundo.