Vinho Californiano Donati Claret 2018(750ml)

027343W

Produtor: Donati Family Vineyard
Origem: Paso Robles – California – Estados Unidos
Tipo: Tinto 
Uvas: 42% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 9% Malbec, 5% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc
Grad. Alcoólica: 13,8%

Ron Donati cresceu no sul de San Francisco, filho de família ítalo-americana de primeira geração. Quando pequeno, seu avô Albino Donati, sempre elaborava vinhos para a família, Ron levou esse legado e paixão adiante com a missão de produzir vinhos de qualidade excepcional. Ron e seus três filhos adquiriram em 1998, a propriedade localizada em Paicines, Paso Robles, área que se beneficia da influência marítima da Baía de Monterey. Donati Family Vineyards tem foco em variedades de Bordeaux, como Cabernet Sauvignon e Merlot, além de contar com práticas sustentáveis.

DESCRIÇÃO DO VINHO: Claret era a forma como os britânicos se referiam aos claros tintos de Bordeaux no século XVIII. Blend de Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot e Cabernet Franc, este vinho de Paso Robles encanta por sua estrutura e elegância. Destaque para aromas de frutas pretas, como amoras e cerejas, com notas minerais, de pimenta-pretae toquestostados.

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Amadurecimento: 23 meses em barricas de carvalho (22% novos)
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carne suína, massas com ragu de carne e queijos duros
Sabor: Médio corpo, com taninos finos e final de boca elegante, onde destacam-se notas de frutas maduras, especiariase toquesde baunilha.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados,tostadose de baunilha.