Crasto
Model: 750ml
Product ID: 1533
Product SKU: 1533
Vinho Português Crasto superior Branco 2018(750ml)

Vinho Português Crasto superior Branco 2018(750ml)

Marca: CrastoModelo:750mlDisponibilidade: Imediata Referência: 1927

Crasto Superior branco é um vinho que passa por envelhecimento por 6 meses em barricas de carvalho francês, de cor citrina brilhante, possui uma intensidade aromática, com notas cítricas e florais e uma marcante e fresca mineralidade. Vinho harmonioso, evoluindo para um vinho equilibrado e de textura fresca, acidez vibrante, que assegura uma excelente persistência final. Lançamento da Quinta do Crasto!

CASTAS Viosinho, Verdelho.

VINIFICAÇÃO As uvas, provenientes do Douro Superior, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox, onde se manteve a uma temperatura de 8 ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica, iniciada em cuba de inox. Posteriormente o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde continuou a fermentação com temperatura de 14 ºC durante um período de 45 dias.

ENVELHECIMENTO Em barricas de carvalho francês, onde permaneceu 6 meses, em processo de trabalho de borras finas “bâttonage”, com as barricas assentes num sistema rotativo que permite o levantamento das borras sem incorporação de oxigénio. Barrica nova: 72 % - Barrica usada: 28 % / Barrica carvalho francês: 85 % / Barrica de carvalho francês com topos em acácia: 15 % NOTA DE PROVA

Cor: Citrino brilhante.

Nariz: Excelente intensidade aromática, onde vibrantes notas cítricas se misturam na perfeição com delicadas notas florais e uma marcante e fresca mineralidade.

Boca: início harmonioso, evoluindo para um vinho equilibrado e de textura fresca.

No paladar mostra notas limonadas e minerais, envolvidas numa acidez vibrante, que assegura uma excelente persistência final.

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Características