Vinho Português Encostas de Lá - Âmago Doc Reserva especial 2017 (750ml)

O Reserva Especial Tinto Encostas de Lá Âmago é a mais sentida homenagem ao filho, irmão e amigo da família Grande Porto, que representa a inspiração e orgulho de todos aqueles que enlaça ao seu redor. É o melhor de cada um, representado na forma de um vinho. Assinala também os 40 anos de existência da Grande Porto.

Surge a partir do termo Âmago, que representa a parte mais íntima de uma pessoa (essência) e a principal referência de algo (cerne), em conjugação com o significado dos nomes Mário (sociável e ponderado) e Nuno (corajoso e forte). É ele que dá continuidade aos primeiros passos dos fundadores da Grande Porto e que, com liderança e bondade, faz a ponte entre o passado e o futuro, sem nunca esquecer as suas raízes e a sua essência.

Numa caixa de madeira única em azul e castanho com detalhes dourados, representa a simplicidade e a nobreza de um vinho único e inigualável.

Castas: Touriga Franca (50%), Touriga Nacional (40%) e Tinta Amarela (10%)
Tecnologia de Produção: As uvas foram colhidas manualmente nos talhões que apresentaram uma maturação mais equilibrada e submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 24 horas de Maceração pré-fermentativa a 30ºC. Fermentação maloláctica induzida com controlo de temperatura durante um mínimo de 10 dias. Transfega para barricas de 225 Litros de carvalho francês onde permaneceu durante 12 meses. Estágio em garrafa durante 6 meses.
Prova: Cor rubi profunda. Aroma intenso a frutos pretos, ameixa, e cássis, notas de especiaria, alcaçuz e baunilha. Textura sedosa, taninos finos; intenso; boa concentração e final longo e muito persistente.
Enólogo: Fernando Costa
Sugestão: Aconselha-se o consumo a uma temperatura entre 16°C e 20°C. Ideal para acompanhar pratos condimentados da cozinha mediterrânica, queijos e massas apuradas, carnes vermelhas assadas e pratos de caça.

Característica do Encostas de Lá Âmago:
Teor Alcoólico: 16% vol.