Vinho Português Casa Santos Lima Al-Ria Reserva 2019 (750ml)

A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses das regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes.

Com um vasto portfólio, este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional, que tem permitido um crescimento constante ano após ano. A vinícola é responsável pela produção de cerca de 40% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português.

Tipo: Tinto

Uva: Touriga Nacional e Syrah

Corpo: Médio

Região:Algarve

Cor: Vermelho  Escuro Profundo

Notas de degustação: Um reserva poderoso com uma profunda cor escura e aromas deliciosos de frutas pretas maduras. Na boca, o vinho apresenta um perfil rico e compotado com notas de frutos vermelhos maduras, chocolate, baunilha e especiarias. Com taninos suaves e elegantes, oferece uma boa complexidade e excelente potencial de envelhecimentos. Um final de prova longo e persistente.

Vinificação:  As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em pequenas cubas de inox, com controlo de temperatura, não ultrapassando os 27ºC durante 12 dias

Maturação: O vinho estagiou parcialmente, durante 12 meses, em barricas de carvalho francês e americano.

Sugestão de guarda: 10 anos

Teor alcóolico: 14,5%

Temperatura de serviço: 16°C 

Harmonização:Queijo da Serra da Estrela, Pato assado na manteiga, Pernil de Cordeiro com alho, Pernil de panela, Rabada de Vitela em molho de tomate, Rosbife à moda inglesa feito com contrafilé mal passado.

Premiações:

Colheita 2016: Concurso de Vinhos de Portugal 2018 Grande Ouro

Colheita 2016: Bacchus Concurso Internacional de Vinos 2018 Ouro

Colheita 2015: Bacchus Concurso Internacional de Vinos 2017 Ouro

Colheita 2015: Concurso Vinhos do Algarve 2017 Ouro         

Colheita 2015: Challenge International du Vin 2017 Ouro

Colheita 2015: Concours Mondial Bruxelles 2017 Grande Ouro

Colheita 2015: Citadelles Du Vin 2017 Ouro

Colheita 2014: Concurso Vinhos do Algarve 2016 Grande Medalha de Ouro

Colheita 2014: Vinalies Internationales 2016 Ouro 

Colheita 2014: Mundus Vini 2016 Ouro

Colheita 2014: China Wine & Spirit Awards 2016 - Best Value Duplo Ouro