Vinho Italiano Jèma Corvina Veronese IGT 2012(750ml)

Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, na região do Veneto, Verona, esta vinícola Italiana possui uma longa história e tradição na produção de Amarone, Valpolicella e Bardolino, provenientes da exploração de 100 hectares de vinhedos, sendo parte propriedade da vinícola e outra parcela de produtores operados pelo controle cuidadoso dos agrônomos da Cesari. O Amarone Bosan – um dos melhores Amarones da Itália – é produzido no vinhedo Bosan, situado na maior área da Valpolicella.”

Valpolicella, Vêneto - Itália

100% Corvina Veronese

13,5%

Parcela do vinho ficou 18 meses em barris de carvalho francês, e outra parte amadureceu por 6 meses em barris eslovênio com posterior afinamento na garrafa, por 1 ano.

Vinho de cor púrpura brilhante. 

Aroma de frutas vermelhas e cerejas maceradas com tons e notas de cacau e café torrados.

No paladar é suave, completo, equilibrado e de excelente persistência.

Durante a fase de maturação, as uvas são desbastadas para realçar as características deste vinho. As uvas foram colhidas com cuidado e colocadas para secar por 20 dias. A maceração fermentativa também durou cerca de 20 dias.

Carnes de caça, grelhados e cozidos, assim como o queijo muito bem temperado.

Ideal para ser apreciado em companhia.