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Produtor: Tenute Rossetti
Origem: Greve in Chianti – Chianti Classico – Toscana – Itália
Tipo: Tinto
Grad. Alcoólica: 13%
Uvas: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo e 5% Cabernet Sauvignon.
Descrição: Estagiando durante 9 meses em barricas de carvalho, este Chianti Classico, proveniente de vinhedos no distrito de Greve in Chianti, revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados. Um vinho elegante, sedoso e com boa acidez, ideal para acompanhar massas com molhos a base de tomate, carnes assadas e queijos duros.
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, framboesas e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de toques defumados e tostados.
Sabor: Médio corpo, com taninos maduros e sedosos, além de boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados.
Amadurecimento: 9 meses em barris e barricas de carvalho.
Harmonização: Massas recheadas com molhos a base de tomate, preparações à base de aves, carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, queijos duros, como o parmesão, e embutidos.
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC