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Cecchi é mais que uma importante empresa italiana, é acima de tudo, o nome de uma família que desde 1893 produz vinhos de qualidade da Toscana, aliando a essência e a tradição da vinícola à evolução, à tecnologia e à sustentabilidade. Suas uvas são cultivadas com técnicas especiais, oferecendo vinhos com qualidade e versatilidade. Possui cerca de 300 hectares de vinhedos, localizados em quatro diferentes áreas do centro da Itália: Chianti Classico, San Gimignano, Maremma Toscana e Umbria. A vinícola conta com os equipamentos mais avançados do mercado para aperfeiçoar cada processo de fabricação.
Sangiovese é a casta mais famosa da Toscana, seu nome significa “sangue jovem” em relação ao seu frescor e potencia. Este vinho é uma verdadeira demonstração de um terroir autêntico.
AMADURECIMENTO-Cubas em aço inox e 2 meses em garrafa
UVA-Sangiovese
TEOR-12,5%
CORPO-Médio
REGIÃO-Toscana
HARMONIZAÇÃO-Carnes vermelhas,massas,pizza e queijos.
