Vinho Chileno Purple Angel Carménère 2018 (750ml)

34572M

O Purple Angel é um dos grandes ícones entre os vinhos chilenos e uma das maiores expressões da casta Carménère. Trata-se de um vinho de minúscula produção, "de incrível estrutura e densidade" para James Suckling, que concedeu 98 pontos para a safra de 2018. Um tinto realmente grandioso, com um toque de finesse raro entre os vinhos do Novo Mundo, bastante diferente dos exemplos mais comerciais de Carménère.

Produtor: Viña Montes

Região: Chile

País: Chile

Tipo: Tinto

Safra: 2018

Teor Alcoólico: 14,5 Vol

Corpo: Encorpado

UVAS: Carménère (92%) e Petit Verdot (8%)

VINHEDOS: A maior parte das uvas (a metade da Carmenère e toda a Petit Verdot) provém da Viña La Finca de Apalta, situada na valorizada microregião do Valle de Apalta, em Santa Cruz. A outra Viña Archangel é perto do litoral e mais fria.

VINIFICAÇÃO: Vinificação tradicional com controle de temperatura.

MATURAÇÃO: O vinho amadurece por 18 meses em barricas novas de carvalho francês (50%) e americano (50%). É engarrafado sem colagem e sem filtração. Antes de ser comercializado, passa mais 12 meses em garrafa.

SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos

SERVIÇO: Queijos, embutidos, peixes e aves de carne branca.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C

PRÊMIOS E NOTAS:

James Suckling 98 PTS / 2018

Tim Atkin 97 PTS / 2018