Vinho Chileno Bouchon Reserva Cabernet Sauvignon 2022(750ml)

025173 W

Com uma história vitivinícola de mais de 130 anos, os Bouchon são uma família apaixonada e entusiasta. Foi com essa filosofia, e mantendo suas origens na região mais seca e próxima a costa do Valle del Maule, que os irmãos Juan, Julio e Maria Bouchon, quarta geração da família, decidiram ousar e fazer vinhos verdadeiros. Com pouca interferência de madeira, preservando o terroir e sua tipicidade, resgatando uvas patrimoniais e históricas do Chile, como a País, Carignan e Carménère, a vinícola cria vinhos gastronômicos e elegantes

TIPO-TINTO

PRODUTOR-J BOUCHON

REGIÃO-VALLE DEL MAULE

PAÍS-CHILE

UVA-CABERNET SAUVIGNON

COMPOSIÇÃO UVA: Cabernet Sauvignon

COR: Rubi intenso com reflexos violáceos

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%

AMADURECIMENTO: 50% em carvalho francês por 6 meses

TEMPERATURA: 16oC - 18oC

SABOR: Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, notas herbáceas e toques de tabaco

AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, mirtilos e groselhas, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo da Índia, além de toques defumados, herbáceos e de tabaco

Assinado pela família Bouchon, com mais de 130 anos de história vitivinícola na região do Maule, este Cabernet Sauvignon é maduro, fresco e gastronômico. Parte do vinho estagia durante 4 meses em barricas de carvalho francês, o que aporta estrutura e notas defumadas ao vinho. Em boca revela ótimo frescor, com taninos finos e final de boca marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques herbáceos

HARMONIZE COM

Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, massas com molhos a base de tomate, polenta com ragu, pratos à base de cogumelos, embutidos e queijos duros, como o Parmesão.