Vinho Chileno Bouchon Canto Norte Blend 2017(750ml)

Depois de chegar ao Chile vindo da França em 1887, Emile Bouchon trouxe sua tradição francesa e a transmitiu aos seus herdeiros. Canto Norte é um vinho que celebra o passado da família Bouchon. É um corte bordalês composto por Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, que não estagia em madeira para oferecer a expressão pura da fruta e evocar o espírito da nossa história.

DES 90Descorchado -93

Tipo-Tinto.

Produtor-Bouchon.

Região-Valle del Maule.

Pais-Chile.

Uva- Merlot

COMPOSIÇÃO UVA: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc.

COR: Rubi intenso com reflexos violáceos.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%.

AMADURECIMENTO: 12 meses em tanques de cimento.

TEMPERATURA: 16oC – 18oC.

SABOR: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques herbáceos.

AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, framboesas e ameixas, notas herbáceas e de especiarias.

HARMONIZE COM

Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, massas com molhos a base de tomate, polenta com ragu de cogumelos, embutidos e queijos duros, como o Parmesão.