Vinho Australiano Three Steps Shiraz 2014(750ml)

SAFRA: 2013

REGIÃO: Hunter Valley (New South Wales) - Austrália

TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz

ÁLCOOL: 13,5%

HISTÓRICO: A vinícola Hope Estate, com cerca de 100 hectares de vinhedos, localiza-se nas proximidades do povoado de Broke, em Lower Hunter Valley. Foi criada em 1994 pelo farmacêutico Michael Hope, que abandonou sua profissão para dedicar-se inteiramente aos vinhos. A fruta deste vinho é proveniente de vinhedos no Hunter Valley em solo basáltico, em região próxima à serra de Wollemi. A empresa também possui vinhedos nos Estados de  Victoria e Austrália Ocidental. A linha Three Steps celebra o trabalho do enólogo desde o vinhedo, passando pela vinícola, até a mesa do apreciador.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Profunda cor de ameixa preta. Aromas de suculentas ameixas e pimenta preta. Na boca, os toques apimentados e sabores intensos de ameixa integram-se bem com a passagem em carvalho americano por 12 meses. O paladar mostra intensa moca e longo acabamento com sabores de chocolate. Servir com carnes vermelhas suculentas e cordeiro.

ENVELHECIMENTO: Pronto para beber, mas recompensará guarda de mais de cinco anos.