Vinho Alemão Egon Müller Riesling SCHARZHOFBERGER KABINETT 2010(750ml)
Marca: Adega Egon Müller ScharzhofModelo:750mlDisponibilidade: Imediata Referência: 9231
Produtor: Egon Müller Scharzhof
País: Alemanha
tipo: Branco
Região: Mosel
Uvas: 100% Riesling
Volume: 750ml
Pontuação: Wine Spectator - 92 pontos e Robert Parker - 92 pontos
Este Kabinett é fresco e vivo quando jovem, com presença mineral e vibrante, mas tem grande poder de envelhecimento mostrando uma tremenda complexidade. Ótima pedida para pratos agridoces e apimentados da culinária asiática.
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e delicadamente prensadas. O mosto segue então para pequenas barricas de carvalho para uma longa fermentação com leveduras naturais. Como o clima é frio, o controle de temperatura é natural não ultrapassando 15°C. O vinho amadurece em barricas de carvalho por 6 meses e antes de ser engarrafado passa por uma delicada filtragem.
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Aroma dominante de frutas tropicais e cítricas com um toque floral.
Palato: Boa mineralidade, vibrante, elegante e delicado.
Harmonização: Ótima companhia para pratos agridoces e apimentados da cozinha asiática.
Teor alcoólico: 9.0%