Adega Egon Müller Scharzhof
Model: 750ml
Product ID: 954
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Vinho Alemão SCHARZHOFBERGER KABINETT 2009(750ml)

Vinho Alemão SCHARZHOFBERGER KABINETT 2009(750ml)

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Marca: Adega Egon Müller ScharzhofModelo:750mlDisponibilidade: Imediata Referência: 9231


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Produtor: Egon Müller Scharzhof 
País: Alemanha 
tipo: Branco 

Região: Mosel 
Uvas: 100% Riesling
Volume: 750ml

Pontuação: Wine Spectator - 92 pontos e Robert Parker - 92 pontos 

Este Kabinett é fresco e vivo quando jovem, com presença mineral e vibrante, mas tem grande poder de envelhecimento mostrando uma tremenda complexidade. Ótima pedida para pratos agridoces e apimentados da culinária asiática.

 

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e delicadamente prensadas. O mosto segue então para pequenas barricas de carvalho para uma longa fermentação com leveduras naturais. Como o clima é frio, o controle de temperatura é natural não ultrapassando 15°C. O vinho amadurece em barricas de carvalho por 6 meses e antes de ser engarrafado passa por uma delicada filtragem. 


Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados. 
Aroma: Aroma dominante de frutas tropicais e cítricas com um toque floral. 
Palato: Boa mineralidade, vibrante, elegante e delicado. 
Harmonização: Ótima companhia para pratos agridoces e apimentados da cozinha asiática. 
Teor alcoólico: 9.0% 

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Características