Azeite Português Extra Virgem Orgânico Olmais 0,2% Acidez(500ml)

Azeite Extravirgem produzido e Portugal, região de Trás-os_montes. É um blend das azeitonas Cobrançosa  e Verdeal. Sua Acidez é menor que 0,2%; Muito Premiado. Produção limitada. Raro e Exclusivo. Azeite frutado maduro, herbáceo e floral,extremamente complexo, único e bem equilibrado. Harmoniza com Carnes e bacalhau.

Azeite: OLMAIS
Origem: Portugal – Trás-os-Montes
Produtor: Quinta do Olmais
Varietais: Cobrançosa e Verdeal
Acidez: 0,1%
Embalagem: Garrafas exclusiva de 500ml
Notas: Azeite frutado maduro, herbáceo e floral,extremamente complexo, único e bem equilibrado.Apresenta aroma verde seguido de saboroso sabor a azeitonas verdes com amargo delicado e pimenta tardia e persistente.
Classificação: Frutado verde médio
Harmonização: Carnes brancas e peixes

Principais prêmios 2017

·        Grand Prestigio Ouro – OliVinus (Argentina)
·        Prestigio Ouro – TerraOlivo (Israel)
·        Ouro – 1001 Degustations (França)
·        Ouro – Seleção 2018 (França)
·        Prata – Concurso Internacional de Nova Iorque (USA)
·        Prata – CNAP Biologicos (Portugal)
·        Prata – Domina IOOC (Itália)
·        Prata – Athena (Grécia)
·        Kid’s Choice – OliVinus (Argentina)
·        Best Design – TerraOlivo e OliVinus (Israel e Argentina)

O Produtor

A Quinta dos Olmais situa-se na região do Alto Douro, no interior da Terra Quente, nas colinas e vales de Vila Flor. As oliveiras são cultivadas em modo de agricultura biologica e juntamente com as oliveiras mais jovens plantadas, há cerca de 20 anos, têm uma seleção de árvores centenárias, todas da variedade Cobrançosa.

Prensado a frio e não filtrado, OLMAIS é um retorno às origens do azeite. Este azeite não filtrado é de uma só vez frutado, verde, herbáceo e floral. É um azeite Cobrancosa extremamente complexo, único e bem equilibrado.