Azeite Português Herdade do Esporão Extra Virgem Cordovil 0,2% Acidez(500ml)
Herdade do Esporão
Model: 500 ml
Product ID: 12
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Azeite Português Herdade do Esporão Extra Virgem Cordovil 0,2% Acidez(500ml)
Marca: Herdade do EsporãoModelo:500 mlDisponibilidade: Imediata Referência: 8698
CONCEITO DO AZEITE .Azeite monovarietal de azeitonas verdes e maduras que expressam as características da Cordovil, variedade muito representativa da zona de Moura.
VARIEDADES. Cordovil
VISUAL
Verde amarelado.
OLFATIVO
Frutado médio, com notas de couve, figueira e folha.
GUSTATIVO
Fresco, amargo e mediamente picante, algo adstringente a casca de banana e de amêndoas verdes, com um toque final de frutos secos, que lhe dá uma persistência doce.
UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO
Azeite de características organolépticas intensas adaptado a complementar alimentos de sabores suaves. Ideal para saladas verdes, massas, tapas e peixes magros.
ACIDEZ MÁXIMA
0.2°