MURAGLIA
Model: 250 ml
Product ID: 2041
Product SKU: 2041
AZEITE ITALIANO EV DENOCCIOLATO MURAGLIA ACIDEZ 0,2%(250ML)

AZEITE ITALIANO EV DENOCCIOLATO MURAGLIA ACIDEZ 0,2%(250ML)

Marca: MURAGLIAModelo:250 mlDisponibilidade: Imediata Referência: 2310

 O excelente azeite virgem extra é obtido exclusivamente a partir das preciosas variedades de azeitonas Coratina e Peranzana , selecionadas e processadas segundo o método clássico de prensagem a frio . Os frutos são esmagados com moinhos de granito cuja rotação lenta garante a homogeneidade perfeita da massa , processada em fábricas de ciclo contínuo muito modernas, da qual deriva um óleo com baixíssima acidez e características organolépticas incomparáveis O ' azeite de oliva extra virgem ou peranzana coratina deFrantoio Muraglia possui certificação de produto 100% italiano .

O ' azeite de oliva extra virgem é um alimento rico em vitamina E , que protege as células do corpo contra os danos oxidativos.

substituição de gorduras saturadas com gorduras mono-insaturados e poli-insaturados conteúdo em ' azeite extra virgem pode ajudar a manter os níveis normais de colesterol de LDL no sangue .

Os polifenóis do azeite virgem extra têm efeitos antioxidantes.

CORATINA SEM CAROÇO DE AZEITE MONOCULTIVAR

óleo de L ' denocciolato é um produto de altíssima qualidade em que a polpa das azeitonas é separada do caroço antes da prensagem . Sem as substâncias tânicas e os polifenóis da pedra , o resultado é um azeite virgem extra com nuances delicadas que permite que a coratina seja consumida até mesmo por quem não está acostumado com óleos estruturados .

É um azeite virgem extra perfeito para cozinhar peixes e vegetais a vapor, porque não distorce o prato, mas mantém as nuances do azeite .

Um ingrediente que nunca deve faltar na cozinha.

Denocciolato significa coratina suavemente, parece um oxímoro, mas não é. Nós única espremido a polpa do presente nativa cultivar , obtendo-se não só e não efeitos muito benéficos em cascata para a saúde - tais como mais antioxidantes fenólicos . E ácidos menos poli-insaturados, mais a resistência à oxidação e menos peróxidos, acidez inferior livre e menos amargor e madeira - mas o óleo mais doce ainda transbordando com todo o caráter de Corato .

Este óleo sem caroço é conhecido pelo seu sabor frutado particular sabor vivo com notas aromáticas de fruta e grama cortada.

 
Tipos de Oliva: Coratina

Acidez Máxima: 0,2%

Este azeite é de categoria premium sem caroço. No momento da sua extração, o caroço é separa da polpa da azeitona, fazendo com que o azeite seja extremamente delicado, com um sabor frutado intenso e retrogosto persistente.

Harmonização: Ideal para massas, risotos e legumes no vapor.


Prêmios
  • NYIOOC 2020 – MEDALHA DE OURO (EUA)
  • Best in Class - Medalha de Ouro - NYOOC 2019
  • JAPAN IOOC 2019 – Medalha de Ouro (Japão)

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