Vinho Chileno Casas del Toqui Single Estate Chardonnay 2019(750ml)

A linha de varietais da Casas del Toqui compreende aquela que provém de vinhedos mais jovens,  de  8 a 15 anos de idade, com rendimentos médios de 11.000 kg/ha. A prioridade do enólogo é prover vinhos frutados, macios, de excelente tipicidade varietal e boa persistência na boca. Nos tintos, utilizam-se remontagens suaves na produção para obter extração sem prejudicar a fruta nem alcançar grandes concentrações não desejadas no estilo buscado. Nos brancos, a vinificação é redutiva, com fermentação a baixas temperaturas e bastoneio de lias após a fermentação.

Teor alcoólico: 13%.

Colheita: manual seletiva. 

Notas de degustação: de cor amarelo com tons esverdeados. Aromas de abacaxi, maracujá, banana e alguns toques minerais. Presente uma boa acidez, atingindo um excelente frescor, com um volume médio na boca e agradável final.

Temperatura de consumo: 8 a 10ºC.